Pekáč patrí ku kuchynským potrebám, ktoré sa využívajú pri varení dosť často. Je to pomôcka, vďaka ktorej môže byť aj pečenie radosť. Ak máte poruke ten správny. Poďme sa spoločne bližšie pozrieť na túto nádobu, ktorá neodmysliteľne patrí do výbavy každej správnej gazdinky. Pokračovať
Pekáč na pečenie by sme všeobecne mohli popísať ako väčšiu podlhovastú nádobu na pečenie. Býva široký a pomerne plytký. Na trhu sa nachádza množstvo variácií. Nájdu sa aj sety, kde jeden je hlboký a druhý je jeho plytkou verziou. Niektoré majú aj pokrievky na zakrytie.
Materiál
Materiálom je spravidla oceľ, smalt, ale na trhu nájdeme aj železné, liatinové, sklenené či hlinené pekáče. Povrch s vysoko odolnými úpravami proti poškriabaniu je tiež samozrejmosťou kvalitného pekáča. Niektoré pekáče majú aj špeciálnu povrchovú úpravu so včelím voskom. Ten dodáva lepšie nelepivé vlastnosti.
Všestranne použiteľný pekáč
Mnohé pekáče sa ideálne hodia na prípravu jedla len s kvapkou oleja a teda s nízkym obsahom tuku. Najlepšie je, ak sú vhodné pekáče do rúry, na sporák či indukčnú dosku a majú rýchly a rovnomerný ohrev. Železný oválny pekáč je ideálny predovšetkým na prípravu rýb. Dusené jedlá, restované mäso, zelenina hydina. To všetko si viete pripraviť, nielen na pekáči s pokrievkou. Bohaté chute sa zachovávajú vo vnútri a dosiahne sa šťavnaté a mäkké mäso. Isté pekáče majú aj dvojité držadlá - zjednodušujú praktické prenášanie. Viaceré sa môžu používať s kovovým kuchynským náčiním a sú veľmi jednoduché na údržbu.
Delimano pekáč
Podobne ako panvice Delimano, tak aj pekáče Delimano majú len ten najlepší materiál a povrchovú úpravu. S ich pomocou si viete pripraviť veľmi chutné jedlá, ktorými ohúrite nielen rodinu, ale i známych a priateľov. Pekáč Delimano patrí naozaj medzi obľúbené. Magnetické častice vybraných modelov zabezpečujú rýchle rozpálenie. Viete tak ušetriť až 20 % energie. Medené a kamenné častice zaisťujú vodivosť tepla a vo výsledku i lepšiu chuť. Sú vhodné do umývačiek riadu.
Ak ešte nemáte tohto kuchynského pomocníka, neváhajte a kúpte si kvalitný pekáč, vďaka ktorému si vyčarujete tie najchutnejšie jedlá.
