Ponorný varič Sous Vide s farebným zobrazením

Salente ChefMax

Konečne preniknite do tajov špičkových šéfkuchárov. Varič Sous Vide vám vďaka pomalému vareniu vo výstražných vreckách umožní dostať do jedla čo najviac chuti, šťavy a dôležitých živín. ChefMax je navyše prvý varič na svete s farebným TFT displejom a integrovanými receptami, vďaka čomu je skvelý aj pre začiatočníkov. O jeho jedinečných dizajnových kvalitách svedčí aj to, že v roku 2021 získal prestížne ocenenie Red Dot Design Award. Posuňte s ním svoje varenie na vyššiu úroveň.

Čo je SOUS VIDE

Pamätáte si na staré ponorné variče so špirálou? Variče Sous Vide fungujú podobne, ale nemôžu byť odlišnejšie. Prináša do kuchyne metódu varenia profesionálnych šéfkuchárov z reštaurácií ocenených hviezdičkami Michelin. Pomalým varením surovín vo vodnom kúpeli pri konštantnej nízkej teplote jedlo nestráca na hmotnosti a zachováva si šťavnatosť, štruktúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny a výživovú hodnotu. Takto pripravené jedlo má tiež výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu a farbu. Potraviny sa nemôžu pripáliť ani prevariť, takže to nemôže byť jednoduchšie.

Jednoduché a bezproblémové

Dlhá príprava jedla môže byť v skutočnosti kratšia, ako si myslíte. Ide skôr o to, koľko práce si to vyžaduje. Ak chcete začať, vyberiete si z 18 prednastavených receptov, vložíte varnú nádobu a vrecko do vody a stlačením tlačidla začnete variť. Nemusíte sa o nič starať - varič všetko urobí za vás. Máte dostatok času pre seba a môžete si ísť aj pospať. Pri takej nízkej teplote nehrozí žiadne riziko nehody.

Odnímateľný magnetický ovládač

Za normálnych okolností by otočný volič na vodotesnom variči nebol praktický. Inžinierom spoločnosti Salente sa však podarilo vymyslieť bezkontaktné magnetické tlačidlo, ktoré spĺňa normy vodotesnosti IPX7. Môžete si tak užívať pohodlné ovládanie. Otáčaním prepínate medzi receptami a stlačením potvrdzujete. A keď ho zložíte, môžete varič bezpečne umyť priamo pod tečúcou vodou.

Vysokokvalitné vykurovacie teleso

Bez poriadneho vykurovacieho telesa by všetky tieto vymoženosti neboli ničím. Našťastie má Salente kvalitné vykurovacie teleso z nehrdzavejúcej ocele s predĺženou životnosťou a vrtuľu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje rovnomerný prietok a teplotu vodného kúpeľa. Tie sú navyše ukryté pod odnímateľným krytom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý ich chráni pred znečistením napríklad v prípade zle zabaleného vrecka.