Jemné a rovnomerné mletie je základným predpokladom na získanie tej najlepšej arómy z kávy. Kávovary De'Longhi majú zabudovaný oceľový mlynček s 13 stupňami nastavenia hrubosti mletia. Oceľové mlecie kamene sú úplne presné, odolné proti poškodeniu a neutrálne voči chuti kávy. Práve tento typ mlynčeka používajú aj profesionálni baristi! Navyše vďaka tzv. "Tubeless Systému" sa znižuje na minimum množstvo namletej kávy, ktorá zostáva v mlynčeku. vaše espresso je tak pripravené vždy z čerstvo pomletej kávy.

Dôležitou súčasťou kávovaru je tzv. sparovacia jednotka, ktorá dávkuje a utláča čerstvo namletú kávu tak, ako by to robil profesionálny barista. Patentovaná sparovacia jednotka De´Longhi má nastaviteľnú komoru, ktorá dokáže spracovať rôzne množstvo kávy podľa druhu zvoleného nápoja. Navyše je vyberateľná, aby ju bolo možné aspoň raz za mesiac prepláchnuť pod tečúcou vodou bez nutnosti používať chemické čistiace prípravky.

Kávovar připraví váš oblíbený nápoj pouhým stisknutím tlačítka. Aby však byla káva připravena vždy podle vaší chuti je možné upravit velikost kávy, intenzitu a požadovanou teplotu a následně uložit do paměti přístroje.

Pro ještě lepší uživatelský komfort jsou kávovary De´Longhi vybaveny automatickým procesem čištění a odvápňování. Z vnitřního okruhu se zbytky kávy odstraňují již při zapnutí přístroje během automatického proplachování. Zároveň se nahřívá vnitřní okruh, aby měla káva správnou teplotu. Před vypnutím kávovaru se vnitřní okruh znovu propláchne a zbaví kávových usazenin. Kávovar sám ohlásí nutnost odvápnění a jednoduše vás provede jednotlivými kroky procesu odvápnění. Části kávovaru je také možné mýt v myčce nádobí.

Funkcia automatického vypnutia umožní šetriť energiu a starať sa o životné prostredie, aj keď na to sami zabudnete. Stačí len nastaviť jeden z piatich dostupných intervalov, po uplynutí ktorých sa prístroj automaticky prepne do pohotovostného režimu. Nemusíte sa báť ani o čistotu prístroja, pretože pred vypnutím sa vnútorný okruh automaticky prepláchne.