Pomalý hrniec SEVERIN SV 2447 je vyrobený z nerezovej ocele a jeho kapacita predstavuje 6 litrov. Je určený pre metódu varenia Sous Vide, pri ktorej sa potraviny pripravujú vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s presnou teplotou. Mäso, ryby či ovocie a zelenina sa takto často pripravujú aj niekoľko hodín. Pripravované jedlá si zachovajú svoju prirodzenú chuť, šťavu i textúru.

Teplotu je možné presne regulovať v rozmedzí od 40 °C do 99 °C. Maximálna odchýlka je 1 °C pre presné nízkoteplotné varenie. Povrch je vyrobený z nepriľnavého materiálu. Pri tejto príprave pokrmov nie je potrebné používať žiadny tuk a naviac zostanú zachované vitamíny a živiny. Sous vide prístrojje vybavený časovačom, ktorý možno nastaviť až na 24 hodín. Všetko zobrazíte na prehľadnom LED displeji.