Pripravte si vitamínové bomby vďaka odšťavovaču

Chutný ovocný aj zeleninový nápoj podľa vlastnej chuti

Ak máte doma odšťavovač, ste na pol ceste. Už sa len pustiť do prípravy výborných štiav. Nemáte? Žiaden problém. Zaobstarať si jeden je naozaj jednoduché. Na trhu nájdete množstvo typov - ručné odšťavovače, ale aj elektrické. Pred kúpu by ste si mali odpovedať na otázky ako napríklad aké suroviny budete najčastejšie spracovávať, koľko priestoru máte v kuchyni a akú máte cenovú predstavu.

Niektoré odšťavovače majú v balení aj brožúrku s receptami na rôzne šťavy či smoothie

Odšťavovač s vysokým počtom otáčok je rýchly. Šťava má skôr podobu peny, je vodovejšia a najlepšie je okamžite ju spotrebovať. Závitovkový alebo aj šnekový odšťavovač je pomalší, väčší, ale džús je hustejší, nepení a je možné ho uskladniť v chladničke. Častokrát výrobcovia prikladajú malé brožúry s receptami. Ak neviete, kde začať, môže to byť prvý krok. Pokiaľ chcete dosiahnuť hustejšiu konzistenciu nápoja, skombinujte čerstvé a mrazené ovocie a zeleninu.

Lepší odšťavovač či lis na citrusy vie pracovať prakticky sám. Stačí vložiť umytý citrus do odšťavovača na citrusy, stlačiť páčku a o pár minút máte čerstvú šťavu. 

Lis na citrusy využijete nielen na prípravu štiav k priamej konzumácii, ale aj do osviežujúcich koktejlov

Kedy je vhodné piť šťavy?

Ovocné šťavy sa odporúčajú piť v prvej polovici dňa. Sú zdrojom sacharidov, a ak patríte k ľuďom, ktorí si ráno doprajú fitko alebo iné fyzické cvičenie, sú vhodné na podporu regenerácie svalov. Blahodárne účinky majú aj na výkon, zvládanie stresu a všeobecne lepšiu psychiku.

Zeleninové šťavy sa môžu konzumovať kedykoľvek počas dňa. Majú zásaditú reakciu. Znamená to, že udržujú správne pH organizmu. Zelenina by mala byť zaradená do stravy každodenne a mala by tvoriť až 50 % jedálnička.

Vedeli ste, že zeleninovú šťavu môžete piť v priebehu celého dňa?

Pomocou ovocných a zeleninových štiav je možné aj schudnúť. V tomto prípade to znamená, že nahrádzajú či dopĺňajú stravu. Ak práve nie ste najväčším milovníkom surového ovocia a zeleniny, pripravovanie štiav je vhodnou alternatívou. Popusťte uzdu fantázii, zoberte do rúk odšťavovač a namixujte si to „pravé orechové“.

Áčko i Céčko

Nehovoríme o známkach zo zápočtov, ale o vitamínoch. Keď máte problémy napríklad s očami, je dobré zapracovať do jedálnička viac mrkvy obsahujúcej vitamín A. Zlepšuje aj trávenie, zuby a kosti sú zdravšie. Jablková šťava zasa znižuje krvný tlak, hladinu cholesterolu, posilňuje imunitu. Paradajky a hrozno pomôžu na srdce. Máte nedostatok vitamínu C? Čo tak namiesto tabletiek siahnuť po prirodzených prostriedkoch? Obsahujú ho citrusové plody ako pomaranč, limetka, citrón, pomelo a grapefruit. Taktiež jahody, čučoriedky, ale nájdeme ho aj v zelenine: rajčiny, brokolica alebo paprika.

Malá rada na záver: ovocný či zeleninový koktejl nie je správne miešať kovovou lyžicou. Kovy totiž vitamín C ničia.