OKAY radca: Ako pripraviť smoothie?

Smoothie je skvelým spôsobom, ako do svojho tela dostať všetko, čo potrebuje, rýchlo a efektívne. Tieto osviežujúce nápoje plné ovocia, zeleniny a ďalších zdravých ingrediencií sú ideálne nielen na raňajky, ale aj ako desiata po cvičení alebo ako ľahká večera.

Chceš smoothie z červenej repy? Alebo snáď koktail na chudnutie? Poradíme ti, ako urobiť smoothie!

V článku sa dočítaš:

• Smoothie ľahko a rýchlo
• Aké sú ingrediencie?
• Ako vyrobiť smoothie?
• Máš mixér? Tak postupuj nasledovne:
• Ovocné smoothie: Recepty pre každú príležitosť

Smoothie ľahko a rýchlo

Smoothie sa v posledných rokoch stalo jedným z najpopulárnejších spôsobov, ako si zaistiť rýchlu a výživnú stravu. Obľúbené je aj u mamičiek. Smoothie totiž môže byť skvelým spôsobom, ako do svojho jedálnička a do jedálnička svojich detí zaradiť viac ovocia a zeleniny. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny. Pravidelná konzumácia smoothie môže prispieť k lepšiemu tráveniu, zvýšeniu energie, posilneniu imunity, a dokonca aj k zlepšeniu kvality pleti.

Smoothie je ideálne aj pre tých z nás, ktorí žijú hektickým životom. Môžeš si ho pripraviť ráno a vziať si ho so sebou do práce alebo si ho dať ako rýchlu desiatu po cvičení. Príprava zaberie len pár minút a výsledkom je plnohodnotné jedlo v tekutej forme. Smoothie je najlepšie konzumovať ihneď po príprave, ale v chladničke vydrží až 24 hodín. Pred konzumáciou ho dobre premiešaj.

Aké sú ingredience?

Ovocie a zelenina tvoria základ každého dobrého smoothie. Obľúbené sú banány, jahody, čučoriedky, špenát, mrkva a avokádo. Tieto ingrediencie dodajú smoothie sladkosť, farbu, a najmä množstvo živín.

Riaď sa pravidlami:

• Denný príjem zeleniny by mal byť asi 400 gramov.
• Denný príjem ovocia by mal byť iba 200 gramov.
• Pokiaľ má byť smoothie plnohodnotným jedlom napr. na raňajky či na obedy, musí obsahovať hrsť sacharidov, napr. hrsť vločiek.
• Zdravých tukov stačí množstvo vo veľkosti palca, napr. semienka (chia, ľanové, konopné) či orechy.

Tekutiny sú nevyhnutnou súčasťou každého smoothie, používa sa medzi 100-200 ml. Môžeš použiť vodu, mlieko, rastlinné mlieko (napríklad mandľové alebo kokosové), džús alebo aj jogurt. Každá tekutina dodá smoothie inú konzistenciu a chuť.

Ak chceš svoje smoothie ešte viac obohatiť, môžeš pridať proteínový prášok alebo superpotraviny ako spirulina, maca prášok alebo acai.

Ako vyrobiť smoothie?

Na trhu nájdeš rôzne typy mixérov od jednoduchých ručných mixérov po výkonné stolné mixéry. Výber závisí od toho, ako často plánuješ smoothie pripravovať a aké ingrediencie chceš používať. Výkonnejšie mixéry zvládnu aj tvrdšie ingrediencie ako orechy alebo ľad. Pri výbere mixéra sa zameraj na výkon motora, kapacitu nádoby, jednoduchosť čistenia a dostupné funkcie. Dobrý mixér by mal byť schopný vytvoriť hladkú konzistenciu bez hrudiek.

Máš mixér? Tak postupuj nasledovne:

1. Vyber si všetky suroviny, ktoré chceš zmiešať.

Začni výberom čerstvých a kvalitných surovín. Zamysli sa nad kombináciami chutí, ktoré sa k sebe hodia. Napríklad banán a jahody tvoria skvelú sladkú dvojicu, zatiaľ čo špenát a ananás vytvárajú osviežujúcu a zdravú kombináciu.

Premýšľaj nad tým, koľko do smoothie pridávaš sladkého ovocia alebo sladidiel. Tým totiž môžeš zvýšiť obsah kalórií a cukru. Snaž sa udržať rovnováhu medzi ovocím, zeleninou a ďalšími prísadami.

A čím napríklad si smoothie zdravo osladiť? Použiť môžeš med, ale aj datle a do mliečnych smoothie kakao.

2. Priprav ingrediencie.

Ovocie a zeleninu dobre umy a nakrájaj na menšie kúsky, aby sa ľahšie mixovali. Pokiaľ používaš mrazené ovocie, nie je potrebné pridávať ľad, pretože smoothie bude automaticky chladnejšia a hustejšia.

3. Rozmixuj to.

Vlož všetko do mixéra a mixuj na vysoké otáčky, kým nezískaš hladkú a rovnomernú konzistenciu. Pokiaľ je smoothie príliš husté, pridaj trochu viac tekutiny. Naopak, ak je príliš riedke, pridaj viac ovocia alebo ľadu. Hraj sa s pomermi, kým nenájdeš ideálnu konzistenciu.

Ovocné smoothie: Recepty pre každú príležitosť

Ako správne pripraviť smoothie, ktoré bude nielen chutné, ale aj prospešné pre tvoje zdravie?

Inšpiruj sa v našom zozname receptov a vyber si ten pravý pre teba!

1. Jahodové smoothie s gréckym jogurtom

Hľadáš to pravé raňajkové smoothie? Toto zdravé zloženie ťa zasýti a osladí ti ráno.

Zloženie: 1 banán, 1 hrnček jahôd, 1/2 hrnčeka gréckeho jogurtu, 1/2 hrnčeka mandľového mlieka, 1 lyžička medu.

2. Smoothie so špenátom a jablkom

Výdatné zloženie tohto špenátového smoothie ti dodá energiu. Okrem raňajok sa hodí aj na desiatu, keď potrebuješ dodať sily.

Zloženie: 1 malá repa (predvarená), 1 hrnček čučoriedok, 1 banán, 1/2 hrnčeka mandľového mlieka, 1 lyžica medu.

3. Čučoriedkové smoothie s malinami

Vďaka tomuto čučoriedkovému smoothie s vysokým obsahom antioxidantov posilníš svoj imunitný systém.

Zloženie: 1 hrnček čučoriedok, 1/2 hrnčeka malín, 1/2 hrnčeka gréckeho jogurtu, 1/2 hrnčeka vody, 1 lyžica ľanových semienok.

4. Detoxikačné zeleninové smoothie

Uhorkové smoothie v tejto kombinácii sa skvele hodia po náročnejšom období, keď cítiš, že potrebuješ prečistiť svoje telo a dodať mu energiu! Ak hľadáš smoothie na chudnutie, potom je to aj tá pravá voľba pre teba, pretože zelenina neobsahuje toľko cukrov ako ovocie a nesťažuje chudnutie.

Zloženie: 1 hrnček špenátu, 1/2 avokáda, 1 uhorka, 1 jablko, šťava z 1 citróna, 1 lyžička zázvoru, 1 hrnček vody.

5. Smoothie zo stopkového zeleru

Toto smoothie je ideálne na detoxikáciu, podporu trávenia a osvieženia. Zeler je bohatý na vitamíny a minerály, zatiaľ čo jablko a banán dodajú príjemnú sladkosť a krémovú textúru.

Zloženie: 3 stonky stopkového zeleru, 1 zelené jablko, 1 banán, šťava z 1/2 citróna, 1/2 hrnčeka kokosovej vody alebo vody, 1 lyžička chia semienok (voliteľné)

6. Smoothie z červenej repy s čučoriedkami

Zloženie: 1 malá repa (predvarená), 1 hrnček čučoriedok, 1 banán, 1/2 hrnčeka mandľového mlieka, 1 lyžica medu.

7. Banánové smoothie s avokádom

Zloženie: 1/2 avokáda, 1 banán, 1/2 hrnčeka kokosového mlieka, 1 lyžička vanilkového extraktu, štipka škorice.

Prezrite si ďalšiu ponuku elektra